La música i la gastronomia redefineixen l’après-ski de L’Abarset a Andorra

L’après-ski L’Abarset, situat al sector El Tarter de l’estació de Grandvalira (Andorra), ha desenvolupat un projecte que integra experiències gastronòmiques i musicals per atraure tot tipus de públic, fins i tot aquells que no practiquen l’esquí.

Aquesta aposta s’emmarca en la transformació progressiva que experimenta el model d’oci de les estacions d’esquí d’Espanya i Europa, que ja no només s’articula entorn de la pràctica esportiva, sinó que evoluciona cap a propostes experiencials en què la música, la gastronomia, la socialització i la connexió amb l’entorn guanyen pes.

Un canvi, detallen des de L’Abarset, que respon a una “nova demanda del públic”, que ja no busca únicament esquiar, sinó “viure experiències completes i compartides”. En aquest context, l’après-ski deixa de ser “un element accessori i es converteix en una de les principals palanques d’atracció de les destinacions de neu, especialment als Pirineus i al sud d’Europa”. Un enfocament, afegeixen, que permet “allargar l’activitat de la destinació i generar dinamisme social i cultural durant tota la temporada”.

El cas de L’Abarset és un exemple d’aquesta tendència, amb un model que integra música, gastronomia i experiència com a eixos centrals i que s’ha consolidat com a “punt de trobada habitual durant l’hivern”.

Segons explica Àlex Orué, responsable de L’Abarset d’Ensisa, a El Tarter, “des de la seva concepció, L’Abarset es planteja com molt més que una prolongació del dia d’esquí”, amb la voluntat de crear “un centre on l’experiència d’oci de qualitat tingués identitat pròpia”. En aquest sentit, recorda que el projecte es redefineix a partir de la temporada 2021-2022 per convertir-se en “una destinació en si mateixa dins de Grandvalira, i no només un complement a l’activitat esportiva”.

En aquest sentit, posa de relleu que L’Abarset “no funciona com un complement puntual de la jornada d’esquí”, sinó “com una destinació en si mateixa, amb capacitat d’atraure públic local, nacional i internacional”. La temporada passada, l’espai va superar els 100.000 visitants i va ampliar la seva activitat fins ben entrada la primavera, afavorit per les condicions de neu i l’elevada afluència de públic.

LA MÚSICA COM A ELEMENT DIFERENCIAL

Un dels factors clau en aquesta transformació és el paper de la música. En un sector en què tradicionalment ha tingut un rol secundari, alguns projectes l’han convertit en un element identitari, destaquen. En el cas de L’Abarset, “la programació musical internacional i les col·laboracions amb propostes consolidades del circuit cultural han situat la música com un dels motors de l’experiència”.

“La música és un dels eixos vertebradors de l’experiència L’Abarset”, assenyala Orué, que destaca una programació “amb DJs de primer nivell del panorama internacional” i col·laboracions amb promotors com ‘Brunch Electronik’ o ‘Bresh’, que “generen una identitat sonora pròpia, reconeixible i coherent”. Al seu parer, aquesta aposta converteix cada jornada “en una experiència emocional i sensorial completa”.

Alhora, remarquen que l’evolució de l’oci de neu també es reflecteix en “una nova manera d’entendre la gastronomia, donant pas a propostes amb identitat pròpia que permeten fidelitzar el públic i atraure nous clients”.

En aquest àmbit, Orué subratlla que L’Abarset aposta per “una proposta cuidada en tots els detalls” i una oferta gastronòmica pròpia, concebuda com a part integral de l’experiència, basada en “el producte local i de temporada en una cuina de muntanya contemporània que combina tradició i modernitat”.

Aquesta nova etapa que viu l’après-ski incorpora, a més, “una major sensibilitat cap a l’entorn i la convivència amb el territori”. La gestió de fluxos, horaris i impacte acústic, així com la coordinació amb les institucions locals, formen part d’un model d’oci “més conscient i integrat”.

“PROTEGIR L’ENTORN”

“La integració respectuosa amb l’entorn natural és una part essencial del projecte”, apunta Orué, que destaca les millores constants en les instal·lacions i l’optimització acústica del recinte “per protegir l’entorn i oferir una experiència de qualitat”.

De cara al futur, el responsable de L’Abarset considera que l’après-ski evolucionarà cap a propostes “cada cop més immersives i experiencials”, amb la música i la gastronomia com a eixos cen